原创 霞浦融媒 霞浦新闻网 2024年08月14日 08:30 福建
进入立秋
虽然天气依旧炎热
但已是季节转折的开始
“贴秋膘”也该被提上日程
胃,你准备好了吗
开吃啦~
秋风起,蟹黄肥
眼下正是梭子蟹丰收的季节
霞浦的螃蟹肉质细腻
蟹膏饱满醇厚
深受食客喜爱
图|小红书 多多爸爸海鲜
特别是煎制后的梭子蟹
油香更加激发出蟹肉的鲜甜
蟹膏经过煎制味道愈发醇厚浓郁
让人一尝就难以忘怀
图|小红书 起风
鲍鱼
滋补又美味
鲜嫩弹牙的口感
无论是煲汤还是红烧
都别具风味
图|金线莲炖鲍鱼 霞浦县餐饮协会
霞浦得天独厚的海域条件
十分适合鲍鱼生长
出产的鲍鱼
个头饱满、肉质鲜嫩
深受市场好评
图|张羽
霞浦是“中国紫菜之乡”
这里出产的紫菜叶片薄匀、色泽深紫
味道鲜美、享誉全国
图|刘荣源
紫菜不仅口感鲜嫩爽滑
还富含多种对人体有益的营养成分
用紫菜制作的紫菜蛋花汤,清爽鲜美
是“贴秋膘”时的清爽选择
在霞浦
不仅水里游的
地上爬的
吸附在石头上的
全都能“贴”
下图这个看着像怪兽爪爪的生物
当地人称“笔架”,学名龟足
笔架采自外海石礁
采集过程十分惊险
但味道极为鲜美
图|网络
外形奇特
像放置毛笔的笔架
看似无从下嘴
但霞浦人吃起笔架
就像磕瓜子一样
越吃越上头~
图|辣炒笔架 霞浦县餐饮协会
霞浦元宵茶
堪称为“中国第一早茶”
是我国唯一
一个用节日来命名的茶树品种
其外形优美,色泽银绿隐翠
汤色黄绿清明,叶底黄绿明亮
霞浦元宵茶香高味醇
鲜爽生津,香气似板栗香
立秋虽至,暑热未消
泡一壶元宵茶
在悠悠茶香中享受秋日时光
图|霞浦元宵茶 林琦墅
秋风不解暑意,万物酝酿丰收
愿夏日的未尽之事,如同秋日的晨曦
温柔照亮前方的惊喜
来 源:霞浦县融媒体中心
编 辑:柯小艺 郑倩(实习)
责 编:李巧鸿
审 核:郑小倩
监 制:林 喜
总监制:陈秀静
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