原创 霞浦融媒 霞浦新闻网 2024年08月14日 08:30 福建

进入立秋

虽然天气依旧炎热

但已是季节转折的开始

“贴秋膘”也该被提上日程

胃，你准备好了吗

开吃啦~

秋风起，蟹黄肥

眼下正是梭子蟹丰收的季节

霞浦的螃蟹肉质细腻

蟹膏饱满醇厚

深受食客喜爱

图|小红书 多多爸爸海鲜

特别是煎制后的梭子蟹

油香更加激发出蟹肉的鲜甜

蟹膏经过煎制味道愈发醇厚浓郁

让人一尝就难以忘怀

图|小红书 起风

鲍鱼

滋补又美味

鲜嫩弹牙的口感

无论是煲汤还是红烧

都别具风味

图|金线莲炖鲍鱼 霞浦县餐饮协会

霞浦得天独厚的海域条件

十分适合鲍鱼生长

出产的鲍鱼

个头饱满、肉质鲜嫩

深受市场好评

图|张羽

霞浦是“中国紫菜之乡”

这里出产的紫菜叶片薄匀、色泽深紫

味道鲜美、享誉全国

图|刘荣源

紫菜不仅口感鲜嫩爽滑

还富含多种对人体有益的营养成分

用紫菜制作的紫菜蛋花汤，清爽鲜美

是“贴秋膘”时的清爽选择

在霞浦

不仅水里游的

地上爬的

吸附在石头上的

全都能“贴”

下图这个看着像怪兽爪爪的生物

当地人称“笔架”，学名龟足

笔架采自外海石礁

采集过程十分惊险

但味道极为鲜美

图|网络

外形奇特

像放置毛笔的笔架

看似无从下嘴

但霞浦人吃起笔架

就像磕瓜子一样

越吃越上头～

图|辣炒笔架 霞浦县餐饮协会

霞浦元宵茶

堪称为“中国第一早茶”

是我国唯一

一个用节日来命名的茶树品种

其外形优美，色泽银绿隐翠

汤色黄绿清明，叶底黄绿明亮

霞浦元宵茶香高味醇

鲜爽生津，香气似板栗香

立秋虽至，暑热未消

泡一壶元宵茶

在悠悠茶香中享受秋日时光

图|霞浦元宵茶 林琦墅

秋风不解暑意，万物酝酿丰收

愿夏日的未尽之事，如同秋日的晨曦

温柔照亮前方的惊喜

来 源：霞浦县融媒体中心

编 辑：柯小艺 郑倩（实习）

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