本网讯（湖北省《恩施日报》记者 付瑞勇 通讯员 李君 谭东敏 邓传铎）

（巴东县清太坪镇核桃坪村千亩魔芋基地，一派丰收的景象）

2024年11月28日，海拔1100米的湖北省巴东县清太坪镇核桃坪村，千山叶落、冬阳高挂。在山间的沟槽里，100余名村民挥动锄头、采挖魔芋，魔芋丰产闹热冬日村庄。

初到核桃坪，不见核桃遍野，只见一垄垄魔芋田，插空式分布在20余条沟槽中。

17年前，清太坪镇以核桃坪村为魔芋核心产区，基地面积增至2万余亩，10多家深加工企业、合作社扎堆生长，魔芋精粉远销韩国、日本，独揽“恩施州十大魔芋乡镇”的产业荣光，却未绕过品种老化、病虫侵害、技术落后等发展衰退期，掉进产业低谷。

时针拨至2024年7月，中国园艺学会魔芋分会将清太坪镇确定为“中国杂交魔芋第一镇”。从魔芋产业濒临消亡，到2100亩新品魔芋繁育基地逆势崛起，清太坪镇在魔芋产业恢复性发展的正确抉择中，复活了小魔芋的致富大魔力。近日，记者走进清太坪镇，探访科技赋能、“链”式发展等重振魔芋产业荣光背后的路径探索。

深“V”曲线下的魔芋重生

“一个魔芋十斤粮，十亩魔芋一栋房。”上世纪80年代初，清太坪镇在巴东全县最早发展魔芋产业，种植户中诞生了一批“万元户”。

地处武陵山深处的巴东县，山高谷深、阶梯分布，坐拥全国魔芋主产地之一、恩施州魔芋种植最适区等天时地利。2006年，巴东全县魔芋基地累计4万亩，年产鲜芋10万吨，跻身“全国十大重点魔芋基地县”第一方阵。作为魔芋产业先锋乡镇的清太坪镇，也被命名为“恩施州十大魔芋乡镇”“湖北省魔芋产出大镇”。

（采挖魔芋）

谈及清太坪镇魔芋的光辉历史，核桃坪村党委书记谭本钧的笑容堆满脸颊，眉宇间透着自豪。2008年，一场史上罕见的特大冰雪灾害袭来，清太坪镇本土魔芋品种“清江花魔芋”遭遇冻害，种源枯竭、濒临灭绝。

加之，魔芋似传染病一样患上被号称魔芋界“癌症”的软腐病、白绢病，在病虫害防治、品种更新换代跟不上的双重夹击中，基地面积锐减、产量陡降，曾经的热产业一下子滑落到冰窖。

“丢掉了魔芋产业饭碗，种植户只好走出魔芋田，转行成打工仔或者猪倌、羊倌。”说完，谭本钧眉头紧皱、心生失落。2023年，清太坪镇魔芋产业沉静将近15年后，新一届镇党委、镇政府在全镇经济工作会议上铿锵定音：举全镇之力，深入推进魔芋产业恢复性发展，重拾魔芋大镇的昔日荣光。

（丰收的喜悦）

据清太坪镇党委副书记、镇长马德铭介绍，清太坪镇魔芋产业区位优、基础好、底子厚，在量变到质变的转变中，通过在研究开发新品种、开拓种植新模式上找突破点，在魔芋上、中、下游做好链式发展文章，并借助与科研院所深化合作，赋能魔芋科技能量，培育市场主体，和农户抱团掘取全产业链价值。

目前，种芋扩繁基地从2023年300亩增至2024年2100亩，魔芋产业在兴盛到衰退，再到崛起的深“V”曲线中迎来重生。

“老字号”不老的产业探路

“远杂10号魔芋新品种即将在2025年试种推广，病害发生率将低于8%，产量再提升10%。”步行在2000平方米玻璃材料温控大棚里，镇党委副书记谭培宏手指几株魔芋苗，炫耀它们的黑科技、超魔力。

在他的两侧，一行行魔芋线性排列，根茎壮实、叶片青绿，每隔一段距离，竖着“鄂魔芋6号”、“远杂8号”“远杂9号”等系列新品种的标牌，中间还摆放着盆栽的甜魔芋、白魔芋、珠芽魔芋等试种样品。“这里是新品魔芋诞生的摇篮，也是检验它们适应力、生长力的试验田。”谭培宏说，温控大棚育种培优，相当于给魔芋产业植入“最强芯片”。

（玻璃材料温控大棚一角）

清太坪镇海拔较高，土壤疏松、多砂质，土层深、肥力强，是魔芋生长的“VIP”级专属宝地，魔芋扎根40余载，一度是实力派 “老字号”产业。

如何让 “老字号”不老？清太坪镇依靠科技赋能魔芋品种改良、种植模式改进，寻求“不老秘诀”。100余公里外的恩施州农业科学院魔芋研究所，所长杨朝柱和科研团队深耕实验室10余年，攻克种芋繁育、病害防治两大核心技术难题，远缘杂交系列魔芋新品种相继问世。

在温控大棚入口，挂着“湖北省农科院经济作物所博士工作站”“恩施州农科院魔芋科研工作站”两块牌子，闪耀科技之光。2年前，清太坪镇和省农科院、州农科院积极对接、沟通，搭建院所和地方研发合作、成果转化平台，购买杂交系列魔芋新品专利，共建魔芋研发基地、试验田，共享科技红利。

（杂交系列魔芋新品繁育基地）

科技赋能，“魔”力无限。据杨朝柱介绍，远杂系列魔芋是以清江花魔芋为母本的杂交品种，远杂6号、8号、9号魔芋新品已在清太坪镇成功试种，在“政府主导、企业主管、专班服务、联动带农”模式下，建设规模化、集约化种芋基地，繁育能力达到1:9.2，亩均增收3000元以上。

同时，还探索出两年制免耕栽培、地膜覆盖、魔芋玉米适荫间套作、避雨栽培等种植新模式，软腐病发病率低于3%，二龄芋亩产可达4500公斤，魔芋亩产量、精粉出粉率翻了倍。

在魔芋采挖现场，工人王喜琼手捧一个比脑袋还大的魔芋，晒出丰收时光，她说：“每天可以挖四五百斤鲜芋，能挣110元工资。”田坎上的总领班童建平也忙得歇不下脚，组织工人采挖、转运，联系、指挥货车装箱发货。“杂交魔芋产量高、品质好，日均可挖5万斤，单价也比去年涨了一倍。”童建平称“丰产在田，也要丰收在手，这活越干越带劲！”

链式发展转动致富“魔方”

“走货魔芋精粉9.075吨，单价9万/吨，总金额82万余元。”2024年11月20日，巴东县久诚魔芋有限公司负责人董兴忠成交一笔订单，他算了一下利润账，一吨魔芋加工精粉比鲜芋价值增加2000元。董兴忠认为，链式发展是赋予魔芋附加值提升的超能“魔法”。

从一株魔芋到一个魔芋产业链，清太坪镇以链式发展玩转致富“魔方”，引进、培育3家魔芋产业规上企业和2家魔芋精深加工企业，实行“政府+专业合作社+村集体经济组织+市场主体+农户”多边合作开发模式，构建繁育、种植、加工、销售于一体的魔芋全产业链，将魔芋价值吃干榨净。

（魔芋分拣、装箱）

村民田世木种了0.6亩魔芋，采收近3000斤鲜芋，1万元现钞揽入腰包。他说：“魔芋从地里挖出土、装上车就是钱，很快就被本地企业抢购一空。”和魔芋打了30余年交道的田世木回忆，以前高峰时期，清太坪镇有60家魔芋加工小作坊，但在粗放生产、产能低下中淘汰、下线，如今现代加工企业强势登陆、补位。

走进巴东县久诚魔芋有限公司全自动化烘烤车间，清洗、切片、烘烤等工序一线串联，满负荷运转可日均加工鲜芋6万斤。董兴忠打了个比方，一条生产线顶得上30个人工劳力，成本降了一大半，效益翻了十几倍。

据测算，清太坪镇2家魔芋加工企业可承载1万亩魔芋基地的精粉加工能力，本地魔芋均可实现就地加工转化，实现产业增效、村民增收的双丰收。目前，该镇魔芋产业恢复性发展带动周边村民务工5万人次以上，发放劳务工资600万元以上。

（魔芋装车待发，运往魔芋加工厂）

10月24日，中央电视台CCTV-17频道《谁知盘中餐》栏目播出《人间有味别样鲜——黑疙瘩的美味逆袭》，主角是产自清太坪镇的一枚魔芋，吸引了全国目光。

从一个黑疙瘩到一盘美食，清太坪镇在“链”字笔力下，书写魔芋产业的致富“魔力”无限。目前，湖北省“515”院士专家科技蔬菜产业链行动示范基地、湖北省种业高质量发展“魔芋新品种选育与推广”示范基地落户清太坪镇，魔芋产业正插上科技翅膀，飞向全产业链新高地。

“魔芋产业恢复性发展并非一蹴而就，我们将传承、发扬绝壁天河精神，立足魔芋扩繁基地建设、魔芋精深加工发展、打造全县魔芋特色品牌‘三步棋’，力争通过3至5年努力，将全镇魔芋种植规模恢复到历史最高水平，真正让‘全省魔芋大镇’实至名归，用一株魔芋造福一方。”镇党委负责人说。

（湖北省巴东县老区建设促进会）